Przepisy
Bajecznie mięciutki i maślany placek ze śliwkami. Sekret tkwi w jednym dodatku
Ciasto ze śliwkami bez wyrzutów sumienia? Nie dodaję grama cukru, a i tak wychodzi genialne
Nie każdy lubi tradycyjne, słodkie wypieki. Niektórzy też nie mogą ich jeść ze względów dietetycznych. Ciasto ze śliwkami bez cukru ma naturalną słodycz owoców i nie wymaga dodatkowego słodzenia. Jeśli należysz do osób, które lubią słodsze desery, ale muszą ograniczać je w diecie, możesz dodać do ciasta erytrytol - słodzik bez kalorii i o zerowym indeksie glikemicznym.
1 g 30 min
Czas łączny
25 min
Czas pracy
10
Porcje
214 kcal
w 100g
Składniki
Śliwka węgierka | 550 gramów |
Masło | 200 gramów |
Jajko | 4 sztuki |
Mąka pszenna | 200 gramów |
Budyń waniliowy bez cukru | 1 opakowanie |
Jogurt naturalny | 80 gramów |
Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
Płatek migdałowy | 50 gramów |
Erytrytol (opcjonalnie) | 150 gramów |
Makroskładniki w 100g
Białko | 4,5 g |
Tłuszcze | 14,7 g |
Węglowodany | 16,2 g |
Podane wartości są szacunkowe
Przygotowanie
Krok 1.
Wyjmij masło, jajka i jogurt z lodówki, by ogrzały się do temperatury pokojowej.
Krok 2.
Umyj i osusz śliwki. Przekrój je na pół, usuń pestki, a następnie pokrój owoce na ćwiartki.
Krok 3.
Utrzyj miękkie masło na jasną, puszystą masę. Jeśli używasz erytrytolu, utrzyj go razem z masłem. Nie przerywając ucierania, dodaj do masła po jednym jajku.
Krok 4.
Przesiej mąkę z budyniem i proszkiem do pieczenia. Dodaj suche składniki partiami do masy maślanej, miksując powstające ciasto na małych obrotach (tylko do połączenia składników w jednolite ciasto). Pod koniec wmieszaj do ciasta jogurt.
Krok 5.
Dodaj do ciasta śliwki i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Krok 6.
Przełóż ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką tortownicy o średnicy 24 cm. Wyrównaj powierzchnię i posyp płatkami migdałowymi.
Krok 7.
Wstaw formę do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz ciasto przez około 50-60 minut.
Dopasuj do siebie przepis na ciasto ze śliwkami bez cukru
Zobacz również:
Co jeszcze dodać do ciasta ze śliwkami?
Śliwkowe ciasto, otwiera się w nowym oknie bez cukru można wzbogacić różnymi dodatkami, które jeszcze bardziej podkreślą jego smak. Jeśli zależy ci na większej słodyczy, zamiast erytrytolu możesz wykorzystać odrobinę miodu lub syropu klonowego.
Naturalną słodycz deseru podkreśli również cynamon, który nada mu przyjemny, jesienny aromat. Do masy możesz dodać także inne przyprawy korzenne lub kakao. Jeśli lubisz bardziej wyraziste dodatki, gotowy wypiek możesz udekorować polewą czekoladową.
Źródło: terazgotuje.pl
terazgotuje.pl
Oceń przepis
Masz sugestie, uwagi albo widzisz błąd?
