zupa

Faramuszka to tradycyjna, staropolska polewka przygotowywana na bazie piwa oraz chleba razowego. Konkretne składniki, które trafiają do tej potrawy, mogą różnić się w zależności od...

Nadeszła wiosna, więc czas powrócić do lekkich zup na bazie świeżych warzyw i zieleniny. Oryginalnym pomysłem jest bardzo zdrowa zupa z pokrzywy - podobna nieco do szczawiowej, a jednak...

Opalana cebula może wzbogacić smak rosołu lub zupełnie go zepsuć. Wszystko zależy od sposobu jej przygotowania. Poznaj najlepsze sposoby na opalanie cebuli i dowiedz się, czego unikać.

Jest delikatny, ma czosnkowy smak i intensywnie zieloną barwę. Czosnek niedźwiedzi to gwiazda wiosennej kuchni. Wspiera odporność, działa przeciwzapalnie i pomaga oczyścić organizm po...

Krupnik to jedna z najzdrowszych zup, która jest jedzona od pokoleń. Mówi się, że jej korzenie sięgają średniowiecza. Pamiętając o tej bogatej tradycji, warto przygotować tę potrawę od...

Włosi doskonale wiedzą, że proste, tradycyjne dania kryją w sobie wyjątkową wartość odżywczą. Dobrym przykładem jest zupa z fasoli i liści rzepy. To połączenie, które może zdziałać dużo...

Na wielkanocnych stołach królują dwie zupy - żurek lub barszcz biały. Choć niektórzy nie widzą między nimi różnicy, nie są to te same dania. Barszcz biały wiele zyska, jeśli przed...

Żurek wielkanocny może stracić smak nawet wtedy, gdy przygotujesz dobry zakwas i użyjesz wysokiej jakości składników. W trakcie fermentacji oraz gotowania wywaru wiele osób popełnia 3...

Żurek to tradycyjna potrawa polskiej kuchni. Wielu osobom kojarzy się ze świętami wielkanocnymi, kiedy to gości na odświętnych stołach. Zupa w wersji benedyktyńskiej jest mniej znana, ale...

Szukasz posiłku, który jest smaczny, sycący i jednocześnie działa jak naturalny detoks? Poznaj Zupę Hipokratesa - banalnie prosty przepis na wywar, który dostarcza sporo składników...

Żurek to zupa, której nie może zabraknąć na wielkanocnym stole. Aromatyczna i lekko kwaśna, z dodatkiem białej kiełbasy i jajka. Jeden krok może jednak zepsuć jej smak i sprawić, że...

Obierki i końcówki warzyw skrywają w sobie ogrom wartości odżywczych, dlatego warto ich nie wyrzucać. Z tych pozostałości możesz przygotować aromatyczny bulion, który jest pyszny, zdrowy...